بدأت النساء فى التحضير لعمل كعك العيد وبالرغم من إقبال الكثيرين على شراء الكعك الجاهز، إلا أن هناك عدد لا بأس به من المنازل المصرية يفضل عمله فى المنزل.
المكونات
800 جرام دقيق
200 جرام نشا
500 جرام سمنة أو زبدة
قطعة خميرة أو ملعقتين خميرة فورية
علبة زبادى أو نصف كوب ماء للعجن اذا احتجناه
طريقة التحضير
نخلط الدقيق مع النشا
ندوب الخميرة فى ملعقتين ماء
نضيف الخميرة على الدقيق والنشا
نسيح السمن ويضاف على الدقيق يعجن حتى تتجانس
تشكل حسب الرغبة وتترك لتخمر
تخبز فى فرن 180
ممكن تحشى عجوة أو ملبن
يمكن إضافة سمسم على الدقيق وقت العجن أو محلب أو ريحة كحك حسب الرغبة
تعليقات: 0
إرسال تعليق