كنافة بالقشطة ولا أروع

المكونات

• 7 أشخاص
• 0.5 كيلو كنافة
• كوب ونص سمنة او زبدة مذوبة
• 3 ملاعق سكر بودرة

للقشطة:

• 2 كوب حليب
• 2 ملعقة سكر
• 2 ملعقة نشا
• علبة قشطة

الشربات:

• كوبين سكر
• كوب ماء
• فستق للتزيين

طريقة التحضير

• ساعة ونصف
• نبدأ على بركة الله

• نخلط الكنافة مع الزبدة جيدا نقدمها إلى قسمين متساويين ثم ناخد صينية ندهنها بقليل من الزيت نضع نص كمية الكنافة نضغط عليها جيدا
• في كاسرول نضع المكونات ماعدا القشطة هي في الآخر نحرك جيدا حتى يتكثف الخليط نضع القشطة ونقلب جيدا ثم نص بها فوق الكنافة ونضع الكمية المتبقية من الكنافة نضغطها قليلا وندخلها الفرن على 200درجة
• نجهز الشربات بعدما نسقيها نقطعها ونزينها بالفستق وتقدم
• ألف صحة وهنا وإلى اللقاء.