-->
مكونات وطريقه تحضير فراخ في الفرن بالزعفران
وصفة هائلة وبطعم خاص من مطبخي وتصلح للعزومات
المكوّنات
- 4 أشخاص
- 1 دجاجة كاملة
- 1 بصلة كبيرة مقطعة
- 2 حبة طماطم مهروسة
- 2 ملعقة زبدة
- فلفل اسود وبهارات
- كركم وكاري
- زعفران وريحان جاف
- 0.5 كوب عصير برتقال
- ملعقة صغيرة سكر
- ملح
- 1 دجاجة كاملة
- 1 بصلة كبيرة مقطعة
- 2 حبة طماطم مهروسة
- 2 ملعقة زبدة
- فلفل اسود وبهارات
- كركم وكاري
- زعفران وريحان جاف
- 0.5 كوب عصير برتقال
- ملعقة صغيرة سكر
- ملح
طريقة التحضير 60 دقيقة
- نغسل الدجاجة جيدا ونتركها شوية بالماء وبه قليل من الملح و الخل
- ثم نشطفها جيدا ونقطعها من الظهر ونتركها جانبا
- نخلط البصل مع الطماطم وعصير البرتقال وجميع التوابل وملعقة السكر والملح
- ثم نتبل الدجاجة بالخلطة من الخارج و الداخل وتحت الجلد ونضع ملعقتين الزبدة على الوجه
- نتركها بالثلاجة ساعتان
- ثم ندخلها فرن ساخن الى ان تنضج وتحمر جيدا
- تقدم ساخنة مع بطاطس مقلية وارز بسمتي
- ثم نشطفها جيدا ونقطعها من الظهر ونتركها جانبا
- نخلط البصل مع الطماطم وعصير البرتقال وجميع التوابل وملعقة السكر والملح
- ثم نتبل الدجاجة بالخلطة من الخارج و الداخل وتحت الجلد ونضع ملعقتين الزبدة على الوجه
- نتركها بالثلاجة ساعتان
- ثم ندخلها فرن ساخن الى ان تنضج وتحمر جيدا
- تقدم ساخنة مع بطاطس مقلية وارز بسمتي
تعليقات: 0
إرسال تعليق