من اشهي المؤكلات البحريه السمك السنجاري الذي يتميز بالتوابل الخاصه للأسماك
المكونات
- 1 ك سمك يفضل سمك البوري
- 1 بصله مقطعه مكعبات صغيرة
- 5 فصوص ثوم مفروم ناعم
- 0.25 حزمه من البقدونس والشبت والكرفس المفروم
- 1/4 معلقه من الكمون الناعم
- 1/2 معلقه من الملح
- 1/4 معلقه من الكاري حسب الرغبة
- 2 حبه طماطم مبشورة متوسطة الحجم
- رشه فلفل اسود ناعم
- 1 حبه ليمون
- 2 معلقه زيت طعام
طريقة التحضير
- نقوم بغسل السمك جيدا ثم نفتح السمك من سلسله الظهر
- نخلط جميع المكونات ونقوم بوضعها مع بعض
- نقوم بفرد المكونات على السمك المفتوح
- نقوم بوضعه في صينيه ونضع فوق السمك ملعقتين الزيت على الوش
- نضع الصينيه في الفرن لمدة نصف ساعة على درجه حراره 180
- ثم نقوم بتحمير وش الصنيه
- وبالهنا
تعليقات: 0
إرسال تعليق