المكوّنات
- 100 غرام زبده.
- 2 كوب حليب سائل ودافئ.
- 0.5 كوب سكر.
- ملعقه خميرة فورية.
- 4 كوب طحين.
- ملعقة بايكنغ باودر.
- 0.5 ملعقه ملح.
- 3/4 كوب طحين اضافي.
لصوص الجبنة
- علبه جبنة فيلادلفيا.
- 2 م حليب.
- 2 م زبده.
- فانيلا.
للحشوة
- 100 غ زبده.
- كوب سكر أسمر.
- 2 م قرفة.
طريقة التحضير
- نخلط الزبدة والحليب والسكر ونضيف الخميرة ونتركها دقيقه.
- نضيف 4 أكواب طحين ونخلطها بملعقه خشب ونتركها ساعه ترتاح.
- بهالوقت نكون خلطنا مقادير الصوص الأبيض مع بعض وتركناها على جنب.
- بعد ساعه نضيف الطحين الباقي وبايكنغ باودر والملح ونعجنهم مع بعض.
- نمدها بشكل مستطيل وندهنا بالزبده.
- نرش السكر والقرفة ونلفها رول كبير.
- نقطع الرول وبعدين نصفهم بصينية مدهونه زبدة (ممكن مع الزبدة ندهن الصينية بسكر حتى يتشكل متل كراميل بالكعب).
- نترك الصينية نص ساعه بعدين نخبزها بفرن على حرارة 180 درجه لمدة 30 جقيقة تقريبا.
- تقدم ساخنه وعلى الوجه صوص الجبنه وبالعافيه.
طريقه عمل وتحضير سينامون رولز
تعليقات: 0
إرسال تعليق